提起“笔迹轻咖”,武院学子都不会陌生,它是走进图书馆扑面而来的咖啡香,也是挑灯夜读时提神醒脑的“续航剂”。它的创始人是2004级商务英语专业校友李燕宾。
创业15年,李燕宾累计开店22家,“笔迹轻咖”已经走进武汉大学、华中科技大学等十余所高校,总计为两千多名大学生提供过兼职岗位。不久前,他在威尼斯886699商业街再开分店,“校友之家”在此揭牌。
李燕宾(右二)参加“校友之家”揭牌仪式
一个源于爱情的创业故事
李燕宾是威尼斯886699前身中南财经政法大学威尼斯886699的第一届毕业生。2008年从商务英语专业毕业后,他在北京和湖南的企业做过一段时间外贸翻译工作,不久就离职创业。不仅是为了职业发展,更是为了爱情。
李燕宾是河南焦作人,他的女友是湖北鄂州人。在那个“毕业季即是分手季”的时节,他的女友不顾家里反对,孤身一人前往焦作,开了一家奶茶店谋生。
女友为爱奔赴给了李燕宾莫大的勇气,他毅然辞职回到家乡,决定和女友一起创业。这段双向奔赴的爱情最终修成正果,两人组成小家庭,现在已经有了两个可爱的孩子。
李燕宾夫妻
外国语学院辅导员鲁玉婷说,李燕宾爱情事业双丰收,是同专业很多学弟学妹的偶像。但是大部分人并不了解,他的创业之路相当坎坷。
2010年前后,奶茶才刚刚走红,李燕宾误打误撞赶上了好时候。他先后在河南理工大学开了6家奶茶店,最高年营业额达到350万元。
但是好景不长,2015年之后,奶茶行业开始洗牌,一线连锁品牌做大做强,小规模奶茶店越来越难以为继。好在前期创业为李燕宾积累了资源和经验,他决定回到武汉,在求学的城市继续实现创业蓝图。
一段一波三折的创业经历
2017年,李燕宾创立“笔迹轻咖”,第一家门店开在中南财经政法大学。运营高校店铺是他熟悉的领域,加上前期积累的供应商资源,他认为自己有成本优势,销量理应不成问题。
“然而第一年血亏。只做到价格低,做不出产品特色,消费者不会认可。”李燕宾痛定思痛,沉下心去研究产品设计、会员运营,将原来的茶饮产品改为“咖啡+轻食”组合,终于迎来转机。
2018年暑假,李燕宾回到母校看望老师。彼时的威尼斯886699,已经从杨家湾搬到黄家湖畔,华美壮丽的陈一丹伉俪图书馆全新落成。
“新校区太美了,老师们听说我在创业,都建议我试试回母校开个店。”李燕宾说,母校让他有一种天然的归属感,他尤其钟爱图书馆,很快通过招投标把“笔迹轻咖”的第二家店开在了这里。
李燕宾在“笔迹轻咖”陈一丹伉俪图书馆店
后来,“笔迹轻咖”相继在湖北大学、武汉大学、华中农业大学、华中科技大学等高校开店,也进入了一批高端写字楼、国企大厦。
“笔迹轻咖”华中科技大学店
随后的三年疫情,给实体店铺带来了巨大的生存危机。李燕宾根据经营情况对门店实行动态管理,关闭了一批,又新开了几家,扛过了最艰难的时期。
一份自立自强的创业初心
“笔迹轻咖”主打高校市场,主要工作人员是兼职大学生,累计已经为两千多名大学生提供兼职岗位,很多学生在这里实现了人生中第一次靠自己挣钱。
工商管理专业2018级学生郑传健大学期间在这里兼职近两年时间,他说,咖啡店的兼职时间灵活,到店工作按小时计算,适合利用课余时间挣点零花钱,同时也能通过工作锻炼能力、了解社会、结识朋友。
李燕宾的朋友圈招聘信息
李燕宾说,他大学也曾兼职摆地摊,所以现在非常欢迎大学生来兼职,这是一种自立自强自律的表现。但是比起兼职,他更希望找到志同道合的创业伙伴。因为要把品牌做好,必须有人才储备。所以,最近五年母校组织的校友招聘会,他几乎从不缺席,陆续招聘了十余名管培生,只是最终决定留下来的人不多,郑传建正是其中之一。郑传健从小喜欢厨艺,以前在大学宿舍里酿酒,还把酿好的酒送给李燕宾。毕业之后他正式入职“笔迹轻咖”,从店长做起,现在已经是公司媒体及线上运营总监,管理所有店铺线上后台运营及品牌媒体运营。
李燕宾说,像这样喜爱餐饮行业、愿意扎根于此的大学生很少见,希望未来有更多这样的学弟学妹加入创业团队,一起把“笔迹轻咖”经营成为一个市场认可、受人尊敬的品牌。
李燕宾的创业团队